8 Comment Cuisiner Biryani aux légumes Le plus simple

Délicieux, frais et Savoureux.

Salut ami dans ce post Je partagerai recette comment faire Biryani aux légumes délicieux vous pouvez essayer à la maison

Pour ceux d'entre vous qui recherchent recette comment cuisiner Biryani aux légumes Le plus simple. Puis le guide de cuisine cette fois nous le partagerons pour vous d'essayer. Retrouvez une recette de Riz biryani aux légumes, un plat végétarien ou en accompagnement de poulet aux viandes comme dans les restaurants indiens. Dégustation du riz Biryani aux légumes du Dollarama. En accompagnements, chutney de mangue, raïta de légumes et papadum.

Comment Faire Biryani aux légumes Le plus simple

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Ingrédients Biryani aux légumes

Voici les 26 tu dois te préparer :

  1. le préparer 250 g - riz.
  2. le préparer 100 g - yaourt ou crème végétale.
  3. le préparer 100 g - carottes.
  4. le préparer 50 g - pommes de terres.
  5. le préparer 200 g - chou fleur.
  6. le préparer 50 g - petits pois.
  7. le préparer 2 cc - concentré de tomates.
  8. le préparer 1 - oignon.
  9. le préparer 2 - ail.
  10. le préparer 1 - poignée de raisins secs.
  11. le préparer 1 - poignée de noix de cajou.
  12. le préparer - Coriandre fraîche.
  13. le préparer - Épices :.
  14. le préparer 1 cc - curry.
  15. le préparer 1 cc - coriandre.
  16. le préparer 1 cc - curcuma.
  17. le préparer 1 cc - paprika.
  18. le préparer 1 cc - cumin en graines.
  19. le préparer 3 - clous de girofle.
  20. le préparer 1 - bâton de cannelle ou 1 pincée de cannelle en poudre.
  21. le préparer 1 cc - gingembre en poudre.
  22. le préparer 2 - feuilles de laurier.
  23. le préparer 3 - cardamomes.
  24. le préparer - Huile.
  25. le préparer - Sel.
  26. le préparer - Poivre.

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étapes Comment Faire Biryani aux légumes Le plus simple

8 Pas à pas Comment Cuisiner Biryani aux légumes :

  1. Préparer les légumes : éplucher et tailler en petits dés la pomme de terre, les carottes, le chou-fleur. Éplucher et presser l'ail. Ciseler l'oignon..
  2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir les graines de cumin, les clous de girofle, du poivre, la canelle, la cardamome écrasée. Laisser chauffer quelques minutes puis ajouter les raisins secs et les noix de cajou..
  3. Ajouter ensuite les oignons et mélanger. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les légumes : pommes de terre, carottes, chou fleur, petits pois, et mélanger..
  4. Assaisonner avec l'ail pressé et le gingembre. Laisser cuire 5 minutes..
  5. Dans un bol mélanger le yaourt et les épices en poudre suivantes : coriandre, curcuma, paprika et curry. Ajouter ce mélange dans la poêle contenant les légumes. Remuer et laisser cuire 10 minutes..
  6. Pendant ce temps, faire cuire le riz pendant 8-9 minutes, pour qu'il soit encore un peu ferme..
  7. Diluer le concentré de tomate dans un peu d'eau. Ciseler la coriandre fraîche. Verser la tomate et la coriandre dans la poêle. Saler. Laisser cuire 5 minutes..
  8. Lorsque le riz est cuit, l'égoutter et le verser dans la poêle avec les légumes. Mélanger pour que tout le riz soit bien coloré. Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 minutes de plus..

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