Comment Cuisiner Filets Mignon de Porc séché Le plus simple

Délicieux, frais et Savoureux.

Bonjour mon meilleur ami à cette occasion Nous partagerons recette comment faire Filets Mignon de Porc séché délicieux vous pouvez essayer à la maison

Se faire des amis qui veulent se faire recette comment cuisiner Filets Mignon de Porc séché Le plus simple. Donc dans cet article nous vous le donnerons.

Comment Présenter Filets Mignon de Porc séché délicieux

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Ingrédients Filets Mignon de Porc séché

Voici les 5 tu dois te préparer :

  1. le préparer 2 - filets mignon de Porc.
  2. le préparer - gros sel.
  3. le préparer - Vin blanc.
  4. le préparer - poivre de Penja noir.
  5. le préparer - Herbes de Provence.

Pas à pas Comment Cuisiner Filets Mignon de Porc séché le délicieux

6 étapes Comment Présenter Filets Mignon de Porc séché :

  1. Mettez vos filets mignon de Porc dans du gros sel pendant 24h puis placez-les au réfrigérateur..
  2. Au bout de 24h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, je l'a baigne 2h dans du vin blanc..
  3. Egouttez-les dans une passoire 30 minutes..
  4. Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera du poivre de Penja noir Velan et des Herbes de Provence..
  5. Disposez vos filets mignon épicé dans un plat ouvert puis placez-les 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en les tournant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre viande et la tourner..
  6. 3 semaines après, c'est prêt!.

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