7 Comment Traiter Gratin dauphinois le délicieux

Délicieux, frais et Savoureux.

Bonjour mère à cette occasion je donnerai recette comment présenter Gratin dauphinois délicieux que vous pouvez vous pratiquer

Pour ceux d'entre vous qui recherchent recette comment cuisiner Gratin dauphinois le délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous vous le donnerons. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Dauphinois (sometimes called dauphinoise) is named after the Dauphiné region of France and is a dish enjoyed around the.

Comment Traiter Gratin dauphinois délicieux

recette Gratin dauphinois délicieux Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte). Then in the gratin dish arrange a layer of potato slices, a sprinkling of crushed garlic, pepper and salt and then another layer of potatoes and seasoning. The potato gratin, potato or the dauphinoise is a French dish, home-based made of potatoes and cream. Comment Traiter Gratin dauphinois délicieux nécessite seulement 7 et dépenser 7 étape. En dessous de cela recette comment traiter Gratin dauphinois délicieux que vous pouvez vous pratiquer.

Ingrédients Gratin dauphinois

Voici les 7 tu dois te préparer :

  1. le préparer 1,5 kg - pommes de terre farineuse (mona lisa ou bintje par exemple).
  2. le préparer 1 L - lait entier.
  3. le préparer 40 cl - crème fraîche épaisse.
  4. le préparer 2 gousses - d'ail.
  5. le préparer 1 cuillère à café - muscade.
  6. le préparer - Sel, poivre.
  7. le préparer - Beurre.

The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. Gratin dauphinois is a typical dish from the French Alps made with thinly sliced potatoes baked in a sauce of milk, eggs, cream and garlic and topped with cheese. Gratin dauphinois, a dish fit for royalty, or just heavy French bourgeois cooking? The original introduction wrongly stated that the gratin dauphinois was named for the French dauphin rather than. 🎦 Gratin dauphinois.

étapes Comment Cuisiner Gratin dauphinois délicieux

7 Pas à pas Comment Traiter Gratin dauphinois :

  1. Préchauffer le four à 180°C..
  2. Commencer par éplucher les pommes de terre, les laver. Les couper en fines lamelles (à la mandoline : c'est beaucoup plus pratique pour avoir des tranches toutes de la même taille, le gratin aura une cuisson homogène). Surtout, il ne faut pas laver les pommes de terre lorsqu'elles sont coupées car il faut garder le maximum d'amidon. C'est ça qui apporte tout le crémeux au gratin..
  3. Éplucher les gousses d'ail et les hacher finement (ou utiliser un presse-ail)..
  4. Dans une grande casserole, mettre les pommes de terre, verser le litre de lait entier, ajouter la muscade, l'ail et saler et poivrer. Amener doucement à frémissement pour ne pas faire brûler le lait au fond de la casserole. Faire cuire pendant 15 minutes..
  5. Beurrer un plat à gratin. Avec une écumoire, récupérer les pommes de terre et les disposer dans le plat. Étaler la crème fraîche par dessus uniformément..
  6. Enfourner pour 45 minutes de cuisson..
  7. À servir avec une viande rouge et une salade verte, ou n'importe quelle viande d'ailleurs, le gratin dauphinois, ça va avec tout !.

Alternative names. pommes de terre dauphinoise. potatoes à la dauphinoise. Ci sono innumerevoli versioni, ma ricordate, la ricetta autentica è senza formaggio! Potrà essere un delizioso contorno oppure un piatto. Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot). Chargement de votre vidéo. "Gratin dauphinois : la meilleure recette".

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