5 Comment Traiter Ganache lisse au chocolat noir Le plus simple

Délicieux, frais et Savoureux.

Salut ami à cette occasion nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment cuisiner Ganache lisse au chocolat noir le délicieux vous pouvez essayer à la maison

Pour les amis qui recherchent recette comment présenter Ganache lisse au chocolat noir le délicieux. Donc dans ce post nous vous le donnerons.

Comment Présenter Ganache lisse au chocolat noir délicieux

recette Ganache lisse au chocolat noir Le plus simple Comment Traiter Ganache lisse au chocolat noir le délicieux besoin de préparer des ingrédients alimentaires 2 et besoin autour 5 étape. En dessous de cela recette comment traiter Ganache lisse au chocolat noir Le plus simple que vous pouvez pratiquer à la maison.

Ingrédients Ganache lisse au chocolat noir

Voici les 2 tu dois te préparer :

  1. le préparer 200 g - chocolat noir.
  2. le préparer 200 g - crème liquide entière.

Pas à pas Comment Faire Ganache lisse au chocolat noir le délicieux

5 étapes Comment Traiter Ganache lisse au chocolat noir :

  1. Mettre le chocolat en morceaux dans un cul de poule. Porter à ébullition la crème liquide..
  2. Verser en trois fois la crème liquide bouillante sur le chocolat (bien mélanger à chaque versement)..
  3. Mettre la ganache au frais pendant 1h pour quelle puisse s'épaissir légèrement..
  4. NB : il est possible de réaliser ensuite une ganache montée : ajouter à la ganache lisse refroidi 100g de crème liquide froide, mélanger et monter la ganache au batteur. On obtient ainsi une ganache aérienne qui fige et devient dur au frais comme de la crème au beurre (donc il faut l'utiliser avant de la mettre au frais sinon elle sera inutilisable).
  5. NB : Ajouter 20g de miel au chocolat et vous pourrez réaliser des truffes au chocolat (le miel n'est pas nécessaire mais il permet à la ganache d'avoir une meilleure tenue).

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