Comment Traiter Parmentier de patates douces Le plus simple

Délicieux, frais et Savoureux.

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Comment Présenter Parmentier de patates douces Le plus simple

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Ingrédients Parmentier de patates douces

Voici les 13 tu dois te préparer :

  1. le préparer 1 kg - patates douces.
  2. le préparer 20 cl - lait.
  3. le préparer 40 g - beurre.
  4. le préparer 1 - oignon.
  5. le préparer 1 - ail.
  6. le préparer 2 c - à s d'huile.
  7. le préparer 400 g - viande hachée.
  8. le préparer 2 - tomates.
  9. le préparer 1 c - à s de farine.
  10. le préparer 1 c - à c d herbes de Provence.
  11. le préparer 1 - jaune d oeuf.
  12. le préparer 125 g - gruyère râpé.
  13. le préparer - Sel poivre.

étapes Comment Faire Parmentier de patates douces Le plus simple

7 Pas à pas Comment Cuisiner Parmentier de patates douces :

  1. Éplucher et laver les patates douces. Mettre dans une casserole d'eau salée et laisser cuire 15 à 20 minutes.
  2. Une fois cuite, écraser les patates douces. Ajouter le lait et le beurre coupé en morceaux en mélangeant au fouet. Saler poivrer et réserver.
  3. Éplucher oignon, ail et les hacher. Couper les tomates en dés..
  4. Faire chauffer l'huile et faire revenir ail et oignons pendant quelques minutes..
  5. Ajouter les dés de tomates et la viande hachée. Saupoudrer avec la farine et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Mélanger et faire cuire à feux doux pendant 10 minutes. En dehors du feu ajouter le jaune d oeuf et mélanger.
  6. Préchauffer le four à 200 degrés. Dans un plat à gratin beurrer, étaler une fine couche de purée. Ajouter le mélange viande hachée et recouvrir de purée de patates douces. Parsemer de gruyère et enfourner 10 à 15 minutes.
  7. Bonne dégustation.

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