Comment Cuisiner Aïoli de Légumes le délicieux

Délicieux, frais et Savoureux.

Salut ami dans cet article je donnerai recette comment présenter Aïoli de Légumes le délicieux vous pouvez essayer à la maison

Pour ceux d'entre vous qui veulent faire recette comment cuisiner Aïoli de Légumes délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous vous le donnerons.

Comment Présenter Aïoli de Légumes le délicieux

recette Aïoli de Légumes Le plus simple Comment Présenter Aïoli de Légumes délicieux besoin de préparer des ingrédients alimentaires 16 et besoin autour 6 étape. Le suivant recette comment faire Aïoli de Légumes Le plus simple que vous pouvez essayer vous-même à la maison.

Ingrédients Aïoli de Légumes

Voici les 16 tu dois te préparer :

  1. le préparer 4 - carottes.
  2. le préparer 4 - pommes de terre.
  3. le préparer 1 - patate douce.
  4. le préparer 1 - panais.
  5. le préparer 250 g - choux de Bruxelles.
  6. le préparer 1 botte - petits poireaux.
  7. le préparer 1 - bouquet garni.
  8. le préparer - Sel.
  9. le préparer 5 - grains de poivre.
  10. le préparer 1 - oignon planté de 3 clou de girofles.
  11. le préparer - pour l'aïoli.
  12. le préparer 2 gousses - d'ail.
  13. le préparer 1 - pincée de sel.
  14. le préparer 1/2 - jus de citron.
  15. le préparer 250 cl - d'huile d'olives.
  16. le préparer 1 - jaune d’œuf.

Pas à pas Comment Cuisiner Aïoli de Légumes le délicieux

6 étapes Comment Cuisiner Aïoli de Légumes :

  1. Épluchez et taillez en gros morceaux les légumes.
  2. Mettez les dans un grand fait-tout avec l'oignon, bouquet garni, le sel et les grains de poivre écrasés. Couvrez d'eau froide..
  3. Portez à ébullition, puis laissez cuire à frémissement pendant 45 minutes..
  4. Épluchez l'ail et écrasez-le dans un mortier avec un pilon. Quand l'ail est réduit en pommade ajoutez le jaune d’œuf et un pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une crème bien lisse. Commencez alors a verser l'huile d'olives en filet tout en mélangeant vigoureusement avec le pilon..
  5. Quand vous aurez versé l'équivalent de 4 cuillères à soupe d'huile, ajoutez le jus de citron et 2 cuillères à soupe d'eau froide. Puis continuez avec verser l'huile en filet tout en tournant jusqu'à obtention de la consistance désirée....
  6. Servez les légumes bien chaud avec une louche de bouillon et accompagnés de l'aïoli..

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