5 Comment Présenter Coquilles Saint-Jacques gratinées délicieux

Délicieux, frais et Savoureux.

Bonjour mon meilleur ami dans ce post Je partagerai recette comment faire Coquilles Saint-Jacques gratinées délicieux que vous pouvez vous pratiquer

Pour les mères qui recherchent recette comment faire Coquilles Saint-Jacques gratinées le délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous le partagerons pour vous d'essayer.

Comment Traiter Coquilles Saint-Jacques gratinées délicieux

recette Coquilles Saint-Jacques gratinées le délicieux Comment Cuisiner Coquilles Saint-Jacques gratinées Le plus simple besoin de préparer des ingrédients alimentaires 9 et besoin autour 5 étape. Le suivant recette comment traiter Coquilles Saint-Jacques gratinées délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison.

Ingrédients Coquilles Saint-Jacques gratinées

Voici les 9 tu dois te préparer :

  1. le préparer 8 - noix de Saint-Jacques.
  2. le préparer 150 ml - crème liquide.
  3. le préparer 1 - échalote.
  4. le préparer 2 gousses - d'ail.
  5. le préparer 250 ml - d'eau + 2 c. à café de fumet de poisson.
  6. le préparer 50 ml - vin blanc sec.
  7. le préparer 20 g - beurre.
  8. le préparer 20 g - maïzena.
  9. le préparer - chapelure.

Pas à pas Comment Cuisiner Coquilles Saint-Jacques gratinées le délicieux

5 Pas à pas Comment Cuisiner Coquilles Saint-Jacques gratinées :

  1. Épluchez l'échalote, émincez-la et partagez en 2. Épluchez et dégermez les gousses d'ail, coupez en une en petits morceaux..
  2. Dans une casserole, versez l'eau, le vin blanc, 1 gousse d'ail coupée en 2, la moitié de l'échalote et le fumet de poisson, portez à ébullition pendant 5 min, pochez-y les noix pendant 4 min. Enlevez les noix, filtrez le bouillon et réservez le liquide..
  3. Chauffez le four th.8 à 230°..
  4. Dans la même casserole, faites fondre le beurre et faites-y cuire le reste de l'échalote et de l'ail. Ajoutez la maïzena, mélangez bien, puis ajouter au fur et à mesure le bouillon filtré. Laissez cuire environ 2 min. Ajoutez la crème liquide, salez et poivrez, poursuivez la cuisson pendant environ 1 min..
  5. Déposez les noix de Saint-Jacques dans 2 coquilles, nappez de sauce, saupoudrez de chapelure et enfournez pour environ 5 min. Bon appétit..

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